Author: kelly

Home / kelly

verse vega lasagne met zelfgemaakte Italiaanse pastasaus | 60 min

Dit recept is mégalekker! Alsof je in Italië bent! Wat je nodig hebt (4 personen) Voor de pastasaus 500 ml tomato frito (Heinz,) 500 ml gepelde tomaten 4 teentjes knoflook, fijn gehakt 2 uien, gesnipperd 10-12 takjes verse tijm 1 el Italiaanse kruiden 2 tl sambal oelek Voor de rest 250 gram verse lasagnebladen 2...

kip enchiladas met zelfgemaakte enchiladasaus | 45 min

Enchiladas is een traditioneel Mexicaans gerecht. Het wordt bereid met tortilla’s en de kenmerkende smaak is die van chili. Een recept die gemakkelijk gevarieerd en ook gepersonaliseerd kan worden. Deze enchiladas aten Siv en ik met mijn broer en zijn vriendin. De een houdt van lekker pittig eten, terwijl de ander daar helemaal niet zo...

zoet wokgerecht met paprika, boontjes en gehaktballetjes | 30 min

Zin in een lekker wokgerecht met bijzondere smaken? Dan is deze iets voor jou! Wat je nodig hebt (2 personen) Voor de wok 250 gram sperziebonen, gedopt en doormidden gesneden 1 gele paprika, in stukjes gesneden 1 rode paprika, in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook, in grote stukken gesneden 200 gram verse bladspinazie 1 tl...

Rijstnoedels met groene veggies en tofu | 30 min

Het is vandaag weer meatless monday! Tijd voor een wokgerecht met tofu en veggies! WAT JE NODIG HEBT (4 personen) 450 gram tofu, in blokjes van 2×2 cm gesneden 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, in grote stukjes gesneden 300 gram sugar snaps Roosjes van 1 broccoli (240 gram) 300 gram verse sperziebonen, gedopt en...

spaghetti bolognese met rode wijn en verse tijm | 3 uur

Vandaag. Een zondag zoals een zondag hoort te zijn. Uitslapen, de acoustic hits playlist op Spotify luisteren terwijl ik heerlijk op de bank geniet van rode wijn en chocoladetruffels. In tegenstelling tot de afgelopen zonnige zomerse dagen, is het vandaag regenachtig. En wat vind ik het fijn! Ultieme ontspanning en genot. De geur van het...

Bericht

Wat en hoeveel eet je op een dag?

Een gebalanceerd en gezond voedingspatroon. Het draagt bij aan een verminderd risico op ziekten, je zit lekkerder in je vel en je hebt meer energie. Je bent fitter en gezonder. Dit is makkelijker gezegd dan gedaan! Leven in deze tijd en maatschappij brengt een hoop voordelen met zich mee; we hebben toegang tot verschillende producten...

Boeuf Bourguignon met crispy wedges en broccoli | 3 UUR

Vandaag op het menu: Boeuf Bourguignon, een lekker makkelijk uit te spreken gerecht. Aangezien de Franse taal mij niet zo goed afgaat en dit misschien bij jou ook het geval is, hierbij een klein beetje hulp; buf boer-gien-jon. Très bien! En trouwens, de smaak is voortreffelijk! WAT JE NODIG HEBT (4 PERSONEN) Voor de bouef...

Fried rice | 45 min

Na de één na laatste online opleidingsdag van de opleidig tot mindfulnesstrainer heb ik veel mogen leren van Chris Tjamdidi over mindful leiderschap. En man, wat kun je gaar worden van de hele dag naar een scherm kijken.. Tijd voor ontspanning! Koken maar! Vandaag staat fried rice op het menu. Dit recept wordt vaak in...

Kip korma | 30 min

Een gerecht uit India. Uit het subcontinent Maghal om precies te zijn. Dit gerecht wordt al sinds de 16e eeuw gemaakt. Het wordt gedefinieerd als een gerecht waar vlees of groenten worden gestoofd met yoghurt of room. Je kunt je voorstellen dat dit dus op vele manieren bereid kan worden. De mensen achter Leuke Recepten...